Kids vs mommy lunch!

Ook een volwassen variant van de lunch vandaag

Ik ben nu weer 2 1/2 week aan het werk na dat ik thuis kwam te zitten na mijn operatie. Ik bouw nog rustig op en zit nu op 4 uurtjes per dag. Morgen draai ik een ochtend op mijn baby groepje en dat betekent dat ik na afloop van t werk gelijk kan lunchen. Dus eindelijk kan ik mijn nieuwe boho tiffin lunchbox meenemen YEAH!!! Ik ben er nog steeds helemaal verliefd op! 

We aten vandaag Tabouleh als avondeten en daar was nog aardig wat van over. Tabouleh is een soort koude couscous salade met gegrilde kip erbij. Damiën vind dit ook super lekker en omdat het al een koud gerecht is kan dit natuurlijk ook ideaal mee als lunch voor beide. Dus morgen mogen we allebei weer genieten van deze heerlijke salade. Damiën zijn trommel vulde ik aan met wat reepjes paprika. In mijn lunchbox zit een appeltje met kaneel. Die kan ik lekker tussendoor opeten. Nu al zin in.  Damien heeft een tabouleh salade aangevuld met paprika en een paar smarties

Mama heeft ook tabouleh en een appel met kaneel

Lunchtrommel van vandaag…

Doordat gister mijn review Van de fruit yo yo’s online kwam ben ik er niet meer aan toe gekomen om de pauzehap op de blog te zetten. 

Ik maakte bananen pannenkoekjes met een mannetje van druiven, een fruit yoyo roll van bear (smaak appel) en een dikke plak appel. Ik had drie pannenkoekjes gemaakt daarvan is er een terug gekomen en de rest was op. Dus een geslaagde pauzehap. Al wilde die de volgende keer wel weer eens normale pannenkoeken.
Recept bananenpannenkoekjes:

Ingrediënten 

  • Rijpe banaan
  • 2 eieren
  • Beetje kaneel

Bereiding 

  • Alles in de blender mixen
  • Bakken in een pan met klein beetje olie
  • Smullen maar 

Super simpel dus en een grote hit bij de meeste kindjes. Ik vind het ook een mooie manier om die net iets te rijpe banaan op te maken 

Pauzehapje van maandag 30-1-2017
Hoe vonden jullie mijn eerste review van de yo yo fruit Rolls? Vinden jullie dat ik bij mijn eigen schrijfstijl ben gebleven? Laat het weten in de comments 


Liefs,


Review Yo Yo Bear pure fruit rolls…

banner yo yo fruit

 Mijn allereerste review

Waaaaah! Ik ben helemaal door het dolle. Ik had mijn stoute schoenen aangetrokken en een mail gestuurd naar het hoofdkantoor van Bearnibbles met de vraag of ik hun nieuwe product de fruit rolls mocht testen voor mijn blog. Bij het lezen van hun site werd ik namelijk al helemaal enthousiast want in hun fruit rolls zit namelijk niks anders dan fruit en een klein beetje groente. Het is gedroogd en daarna opgerold tot een yoyo. Ook worden er geen fruit concentraten gebruikt. Helemaal top dus. Dit lijkt me een ideaal producten om bijvoorbeeld eens per week mee te geven in de lunchtrommel als extra verwen momentje.

Dezelfde avond werd ik al terug gemaild met het leuke nieuws dat ze me een test pakketje gingen opsturen. Twee dagen later lag er een beren goed pakket op de mat te wachten klaar om getest te worden door ons.

Het testpanel was er klaar voor

Jeetje wat was mijn kleuter ongeduldig om te gaan testen. De vrolijke kleuren spraken hem gelijk aan. Je wordt ook echt blij van de zachte kleuren die ze gebruiken voor de verpakking. De YoYo’s komen in vier verschillende smaken namelijk aardbei, mango, framboos en appel. We begonnen bij de eerste verpakking.

Tijdens het proeven werd uitvoerig de verpakking bestudeerd.

Dit was de smaak appel. Toen de verpakking open ging was daar gelijk al de allereerste verassing. Er zitten in iedere verpakking spaarkaarten die je kindje kan sparen. Daar zal ik straks wat meer over vertellen. De appel was gelijk de smaak van een lekker fris groen appeltje. Ik vond hem niet al te zoet en de structuur is prettig. Het is net of je een “echt” snoepje eet. Deze mama wordt er blij van en de kleuter ook.

De tweede smaak die we gingen testen was de framboos. Wauw deze was een stuk zoeter dan de appel maar niet dat het glazuur van je tanden afknalt. Juist een prettig soort zoet. Het smaakt puur naar framboos. Soms heb je van die snoepjes die zo kunstmatig naar framboos smaken maar hier heb je het gevoel alsof je een echte framboos eet.

 

Mama’ s favoriet!!!

De derde smaak die uitvoerig onder de loep werd genomen was mango. Echt ik ben om. Doe mij iedere dag maar zo’n lekker mango snoepje. Ik hou sowieso van mango en dan vooral in de zomer. Met dit snoepje waande ik mezelf even in de zomer. Jammie!!! Mijn kleuter was in eerste instantie even angstig om te proeven want die is juist helemaal geen fan van mango. Maar het ” snoep” idee zorgde er toch voor dat ook hij een hap nam en het nog lekker vond ook. Het was tot nu toe zeker niet zijn favoriet. Hij bleef tot nu toe bij de appel smaak maar mango smaak is absoluut de favoriet van mama.

 

Yeahhhh kleuters favoriet!!!

De laatste smaak en dit was voor mijn  kleuter denk ik de hemel aan snoepjes. Aardbei. Nu zijn aardbeien sowieso zijn lievelingsfruit dus ik was heel erg benieuwd of deze smaak ook daadwerkelijk naar heerlijk zomerse aardbeien smaakte. Volgens mijn kleuter was deze smaak echt de allerbeste!!! Met stip op nummer 1. Ikzelf was een klein beetje teleurgesteld. Ja, het smaakt absoluut naar aardbeien maar ik vond het echt veel te zoet. Zeker de eerste hap die ik nam dacht ik echt wow wat zoet. Als je daarna wat meer hapjes ervan neemt dan proef je wel het fruitige van de aardbei erdoorheen en overheerst het zoete wat ik bij de eerste hap had niet meer.

Verzamelplaatjes en wereldkaart met stickers

In iedere verpakking van de fruit rolls zit een verzamelplaatje. Je kan er wel 80 sparen.Elke verzamelkaart staat voor een land. In ieder doosje wat je koopt zitten vijf zakjes maar daarin twee fruit rolls. Per zakje zit 1 verzamelplaatje. Je spaart dus 5 plaatjes per doosje. Per zakje zit ook een barcode en bij 10 barcodes kan je ze opsturen en ontvang je een avontuurlijke wereldkaart en stickers. Ik vind dit een hele leuke toevoeging voor je kindje. Die van mij is nu al helemaal blij met zijn verzamelkaarten. Op elke verzamelkaart staat hoe je Hallo zegt in de taal van dat land. Wij kunnen al zeggen namaste, marhaba, bonjour en howdy!

Waar te koop

Je kan deze verantwoorde tussendoortjes kopen bij de Jumbo en Albert Heijn. Je betaald dan ongeveer 2,49 euro per doosje. Je krijgt hier dan 10 fruit rolls voor, 5 verzamelkaarten en soms zit er een “schatkistje” bij waar je de verzamelkaarten in kan opbergen.

Bedankt www.bearnibbles.com voor het leuke testpakket. Ik ga zeker in de toekomst jullie product kopen en meegeven als tussendoortje naar school van mijn kleuter!

Simpel vs uitdaging…

Hey lieve Bento-buddy’s,

Vandaag wil ik met jullie twee verschillende pauzehapjes delen. Een simpele maar met een leuke speelse look en eentje met wat meer uitdaging. Het zijn de bakjes van vandaag en morgen! 

Het makkelijke bakje:

Hier heb je eigenlijk alleen maar silicone cupcake vormpjes voor nodig in leuke kleurtjes. Je kan deze al vinden in de budget winkels voor een leuk klein prijsje. Je koopt ze dan meestal per 6 of 12 stuks. Neem 4 kleurtjes en stop ze in het lunchtrommeltje en vul ze met allerlei gezonde en lekkere dingen. Ik nam een MEGA aardbei, een half plakje ontbijtkoek, een handje witte pitloze druiven en een kip spiesje. Alles in een eigen vormpje en klaar is je simpele maar toch tof uitziende bakje. Voor de grotere lunch kan je het eventueel aanvullen met stukjes brood, wraps of wat je kindje lekker vind. 


Het bakje met een moeilijkheidsgraad:

In dit bakje zit wat meer werk. Je maakt een hambloem. In deze blog heb ik al eens met foto’s beschreven hoe je dat maakt. Ik vulde het bakje van de hambloem aan met een hart van paprika en bladeren van komkommer. 

Ik maakte twee zwaarden met brood sushi eraan gespietst. Als beleg zit er op de sushi wat biologische smeerboter en ook een plakje ham. Je maakt de broodsushi door het brood met een deegroller even plat te rollen. Daarna kan je het oprollen met het beleg ertussen en vastprikken met een saté prikker of leuke andere prikker! Ook in dit bakje zit een MEGA aardbei! 

Zo heb je twee hele leuke bakjes maar met een verschillende moeilijkheidsgraad . Je kan het zo makkelijk of moeilijk voor jezelf maken maar het er toch leuk uit laten zien. Hopelijk krijgen jullie er inspiratie van! 

Ik ben heel erg benieuwd naar jullie creaties. Ik zou het leuk vinden als je ze deelt met me op mijn Facebook kanaal! 



Ervaring van gister, lesjesavond en bakje van de dag! 

Zaden & notenmix 

Weten jullie de blogpost van gister nog waarin ik vertelde dat Damiën zaden & noten mix meekreeg naar school. Nou wat heb ik me toch gelachen toen ik hem van school ophaalde vanmiddag. Bij de vraag wat er in zijn bakje zat en of die lekker had gegeten kreeg ik het volgende antwoord: ” het was lekker mam behalve dat vogelvoer”. Nou je kan je wel indenken dat ik echt stuk ging van het lachen om deze briljante opmerking. Dus eind conclusie dat vogelvoer hoef ik niet meer aan het mee te geven. 

Opzich snap ik wel waar deze opmerking vandaan komt hij heeft namelijk vorige week met zijn klas vetbollen voor de vogels gemaakt om op te hangen op het schoolplein. En dat vogelvoer leek natuurlijk verdacht veel op mijn zaden & notenmix. Wat het leuke is aan Damiën zijn school is dat ze van dit soort leuke activiteiten foto’s maken. Zo kan je toch stiekem een kijkje nemen in de dag van je kindje. Ik heb zijn vriendje even onherkenbaar gemaakt op de foto ivm zijn privacy. 
Het bakje van morgen 24/01/2017…

Het was een haastige avond. De school van Damiën had lesjes avond. Daar geven de kinderen een lesje met montessori materiaal aan de ouders. Damiën had echt een soort verhaaltje ingestudeerd over een lesje met de weegschaal en een lesje kastelen bouwen. Als een echte “juf” zoals hij zichzelf noemde gaf hij bedreven zijn lesje en corrigeerde me waar nodig. Want ja mama weet natuurlijk helemaal niet hoe het allemaal moet met het montesorri materiaal. Het is zo leuk om te zien dat hij weet hoe het materiaal gebruikt moet worden en het materiaal respecteerd. Een van de dingen wat op een montessori school heel belangrijk is. 

Hij wilde zelf nog even zijn werkje van de middag afmaken. Dan kan die morgen met een nieuw werkje beginnen. 


Samen met de weeg schaal 


Bij thuiskomst was het al laat en moesten we nog eten. Toen eenmaal alles gedaan was en Damiën lekker lag te slapen ben ik aan de slag gegaan met het pauzehapje. Voor morgen zit er in het bakje:

  • Kipspiesjes 
  • Komkommer
  • Paprika (rood)

Het was deze keer echt een snel bakje want ik liep echt op mijn laatste energie. Zeker nu ik weer een beetje begonnen ben met werken ben ik zo snel moe. Maar ondanks het “snelle” is het zeker weer een leuk bakje geworden. Ik gebruikte weer de oogjes om de kipspiesjes leuk te maken en van de komkommer sneed ik de schil om en om in. Daarna draai je de schijfjes precies zo dat er een soort dambordje ontstaat. Echt super easy met een groot effect. 

Zomer in een bakje…

Ik zie jou graag…

Met de aankomende Valentijnsdag in het oog start er natuurlijk weer een super leuk doorlopend thema hier in huis. Hartjes hartjes en nog meer hartjes. Wat hoe fijn is het om je kindjes te laten weten. Ik zie jou graag! Mama of papa denkt aan je ook als je op school keihard aan het knallen bent. De lunch is een uitgerekend moment voor! Met een hartje of een lief briefje in hun trommel. Maar daar hoeft het natuurlijk geen valantijn voor te zijn! Hartjes kunnen altijd..

Morgen in het 10uurtje… Hallo zomer in een bakje…

  • Aardbeien, verrassend zoet voor deze tijd van het jaar! 
  • Druiven 
  • Griekse aardbeien kwark 
  • Noten & zaden mix 

Ik ben vooral heel benieuwd of de noten & zaden mix op gaat. Het is namelijk zo als ik dingen soms thuis aanbied zit meneer in de lust ik niet fase… gevolgd door een dramatische zucht of het rollen met de ogen. Echt waar als er hier in de buurt een toneel school zat had ik deze meneer ingeschreven. Maar wat is het gekke met deze jongen. Stop je iets “nieuws” of iets wat voorheen afgekeurd werd in z’n trommel gaat het op. Oké niet altijd maar meestal wel. Dus we gaan het zien met de noten& zaden mix morgen. Oh ja en die aardbeien Griekse kwark die verkoop ik dus als danoontje hé! Soms moet je het niet bij de naam noemen als ze in die lust ik niet fase zitten… 

⭐️De giveaway actie…⭐️

Een aantal dagen geleden poste ik op Facebook een weg geef actie met mijn favoriete bento spulletjes. (Net of ik een beroemde blogger ben haha) Nee even zonder dolle gewoon omdat ik blij bent dat mijn blog zo goed gelezen wordt en ik iets terug wilde doen voor jullie. Ik moet zeggen ik had van tevoren niet verwacht dat ik zulke leuke en lieve reacties zou krijgen! Iedere reactie vond ik stuk voor stuk leuk om te lezen! Uiteindelijk heb ik 3 van mijn favo setjes spulletjes weg gegeven vanavond. Ik hoop dat de winnaressen hun kindjes hier super blij mee gaan maken zoals ik iedere dag ook voor Damiën probeer. 


Twee daags overzicht…

Opeens heb ik weer een druk schema voor de boeg…

Hoi allemaal! Leuk dat je weer meeleest. Wat is er veel gebeurd deze week. Ben ik helemaal niet meer gewend sinds ik thuis ben komen te zitten. De week begon met een bezoek aan de bedrijfsarts. Wil je weten waarom lees het Hier. Die had goed nieuws voor me ik mocht weer opbouwend aan de slag met werken. Ik ga beginnen met twee uurtjes in de week en in een ideale wereld ben ik over een maand of twee weer volledig aan het werk. Hopelijk is mijn knie het daarmee ook eens. Ik begon dinsdag maar eens met een vergadering van twee uur. Man man wat zat mijn hoofd vol met informatie. Daarom gister ook geen blog. Ik was zo laat thuis dat ik niet meer wist hoe ik alles moest combineren en wilde gewoon zo snel mogelijk mijn bed in. 

Vandaag was ik gelukkig gewoon “vrij”. Maar je bent toch de hele dag bezig. Kids van en naar school brengen. Zwemles in de middag druk druk druk….

Morgen is het dan eigenlijk een beetje officieel. Ik ga mijn eerste twee uur echt op mijn baby groepje werken. Ben zo benieuwd hoe het weer is. Ben dik 4 maanden thuis geweest sinds mijn operatie dus heb er echt zin in. 

Het pauzehapje van vandaag en morgen…
Jullie konden gister al het hapje van vandaag zien want ik had wel een foto op Facebook ervan geplaatst. Ik vind het heel leuk om met onder andere het sterren thema te werken want Damiën zit ook op de Sterren groep. Super leuk dus om dat regelmatig terug e laten komen. 


Ik deed er een klein stukje boterham bij. De sterren zijn van appel en peer. 

Het pauzehapje van morgen is weer heel anders. Ik maakte van een gekookt ei een gek mannetje. Ik hou er zo van om gekke poppetjes te maken. Dat zorgt geheid voor een lach bij m’n ventje. Ik sneed de mond een beetje scheef in. Doordat je wat eigeel ziet lijkt het net op een tong. Daarna deed ik er twee eetbare oogjes op. Deze zijn zoet dus heeft hij gelijk een lekker klein snoepje in zijn trommel. Ik deed er komkommer bij als een soort gras bedekt met bloemen van wortel. De kleur combinatie is echt te gek geworden. 


Afslankbuddy..

Morgen komt er weer een blog uit bij Afslankbuddy. Ik schrijf daar iedere week als gastblogger. Deze keer een heel ander soort blog als dat jullie tot nu toe gewend zijn van me. Stay tuned… 

Van mislukte krokodil naar draak…

Het moest een krokodil worden…

Ik had al eens eerder super leuke krokodillen gemaakt van mini komkommers. Dus leek het me leuk om dat voor morgen ook weer eens te doen. Het is super makkelijk je snijd hem in, prikt er oogjes in en maakt kleine tandjes. Maar ik was zo ontzettend moe na het eten maken en Damien in bed leggen dat de komkommer toch echt niet op een krokodil leek. Dus ik heb hem omgedoopt naar draak en er een drakerig tongetje in gemaakt van een stukje boterham worst. Samen met een zakje soepstengels en een paar plakjes verse rookworst van het avond eten is het weer een lekker 10-uurtje geworden. 


Bakje van maandag 16-1-2017

Nou meneertje had geen eetlust vandaag op school want het bakje is gewoon voor het eerst bijna helemaal vol terug naar huis gegaan. Ik had dit voor hem gemaakt. Een super lief bakje vol met leuke bloemen. Helaas is daar maar een hapje van opgegaan. 

Bij de vraag waarom hij niks had gegeten kreeg ik het antwoord dat hij zo moest hoesten tijdens het eten en dat hij veel slijm had. Hij is al een paar dagen weer flink benauwd dus dan snap ik dat je eetlust er niet echt is. Uiteindelijk heeft die alles nog opgegeten toen hij thuis was in de namiddag. Hopelijk eet die morgen weer lekker alles op. 

Wist je dat ik in deze Blog vertel over welke drinkfles we het liefste gebruiken? #kleankanteen. Ben je nog opzoek naar een geschikte drinkfles voor jezelf of je kind lees mijn blog. 





Van bloemetjes wordt je blij! 

Jaaaa! Hij is weer zo leuk geworden het pauzehapje voor morgen. Het was weer even lastig want er was amper wat in huis om wat mee te maken. Ik moest zelfs een nieuwe komkommer erbij halen omdat het net te weinig was om iets mee te maken. Samen met een restje van het avondeten is het weer een gevuld bakje geworden. 

De bloemetjes buiten zetten…

Helaas werkt moeder natuur aan deze kant van Nederland (Zuid-Holland) nooit mee wat betreft het leuke winterse weer. We hebben wel altijd de nadelen zoals de kou, vieze natte drap wat eigenlijk voor sneeuw had moeten doorgaan en regen. “Echte” sneeuw dat kennen wij hier amper joh. Als we dan toch geen leuke sneeuw om op te sleeën krijgen doe dan maar gewoon de lente en een lekker zonnetje. Maar ik denk dat het nog wel even duurt voordat de eerste bloemetjes hun kopjes weer boven de grond steken. Daarom maakte we er gewoon een leuk pauzehapje van. Van bloemen wordt je blij en ze zien er zo gezellig uit! Dus van dit bakje kan Damien alleen maar blij worden want er zitten alleen maar dingen in die hij heerlijk vind! En dan ziet het er ook nog een super lief en gezellig uit! 


Ook vandaag heb ik weer een restant van het avond eten erin gedaan. We aten een heerlijke gebraden kip en er bleef nog wat over dus dat kan mooi mee naar school! 
Om de bloem van boterham wordt te maken gebruikte ik het volgende stappen plan die ik op #moodkids vond. Hier wordt stap voor stap per foto uitgelegd hoe je van een plakje vleeswaren een bloem maakt.  


Ga je zelf ook proberen een vleeswaren bloem te maken? Laat het me weten ik ben benieuwd naar het resultaat…

Kokos makronen recept

Kokos makronen aan de hand van een recept met maar twee ingrediënten. Toevallig had ik allebei in huis want ik had laatst in Frankrijk toevallig een van de ingrediënten gekocht. 

Recept is van #LITTLESPOONNL 

Wat heb je nodig:

  • 200 gram kokos rasp
  • 200 gram gecondenseerde melk 

Hoe ga je te werk:

Dat is het makkelijke gedeelte. Het is een kwestie van door elkaar roeren en er balletjes van draaien. 

Leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze ongeveer 10-13 min af op 180graden

Enjoy!!! Dat doe ik nu ook 🙂 

Brood sushi en appelliefde…

Brood sushi… 

Normaal geef ik alleen maar op woensdag brood mee maar ik had dit idee al wat langer in mijn hoofd zitten om in de lunchtrommel te gebruiken. Dus dan maar een extra dagje brood deze week want ik kon niet wachten tot volgende week 🙂 

Hoe maak je brood sushi:

  • Neem een plakje brood en snij de korstjes ervan af
  • Rol het brood plat met een deegroller
  • Vul de platte boterham met beleg naar keuze 
  • Rol de boterham met beleg op
  • Snij naar gewenste dikte
  • Een leuke prikker erin voor stevigheid om de rolletjes bij elkaar te houden. (Ik nam zwaarden prikkers want het thema op school is deze periode Kastelen) 
  • En klaar is je brood sushi

Ik koos als beleg voor de brood sushi kaas en komkommer. Dit vind Damien een hele lekkere combinatie samen. Ik gebruikte ook een klein beetje biologische roomboter. Door de boterham van je kindje eens een keertje op zo’n manier te bereiden creëer je weer een hele andere eet belevenis. Dit kan eventueel ook kindjes helpen die moeilijk eten. Door het eten een leuk uiterlijk te geven wakkert het de nieuwschierigheid van je kindje aan om eventueel toch iets te proeven. 


Appelliefde…

Iedere moeder houd van zijn kindje en hoe leuk is het ook op als ze op school zitten ze te laten weten dat je van ze houd. Door je appeltje uit te steken met een hartje vang je twee vliegen in een klap. Ten eerste steek je het klokhuis eruit en ten tweede straalt het extra liefde uit. Maar wordt de appel nu niet bruin als je hem een hele nacht zo laat? Dat ligt aan het soort appel. Ik gebruik Junami appels en deze worden niet snel bruin. Je kan er ook voor kiezen ze even in een badje van water en citroen sap te leggen. Heb je daar geen zin in kan je de bruine kleur verbloemen met een beetje kaneel poeder als je kindje daarvan houd. Heeft je kind gelijk een gezond “appeltaartje”. Dat zal dan zeker ook een feestje zijn. 

Gastblogger bij Afslankbuddy 

Joepie! Mijn tweede gastblog bij Afslankbuddy Shirin staat online. Deze week schrijf ik over… Gezond naar school. Lezen jullie mee met  #blog 2. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden! Je kan de link ook op de Facebook site van Happylunchboxes vinden. Laat dan gelijk een berichtje achter wat je ervan vond. Zou ik super leuk vinden!