Slaapfeestje in eigen kamer!

Wij zijn vandaag ridders

Hoe leuk vond je het vroeger om iets geks te doen als je vakantie had. Vanmiddag hadden we een heus verkleedfeest thuis met allerlei verschillende outfits die hij met oma en opa op de Koningsdag had gescoord. Van kikker tot piraat we hebben alles aangehad. Op een gegeven moment bleef hij in zijn ridder outfit lopen en hebben zo ook boodschappen gedaan. Nou hij trok flink bekijks in zijn outfit en kreeg heel veel leuke reacties van andere mensen.

Eenmaal weer thuis bedacht ik me dat we ooit een ridder tent bij de Ikea hadden gekocht en die ergens in huis lag te verstoffen. Na wat speurwerk tussen de resterende verhuisdozen vonden we hem! Yes! Ook al was het tentje al lang geleden gekocht voor mijn zoontje was het net een “nieuw” cadeautje. Wat een plezier.

We maakte een plekje leeg in zijn kamer en ik zette vakkundig zijn ridder tent neer. Hij stopte het tentje vol met allerlei mooie spulletjes uit zijn kamer en heeft er de hele middag gezeten. We hebben lekker een broodje in het tentje gegeten en af en toe bracht ik hem een lekkere snack en wat drinken.

Voorzichtig opperde hij een idee

Tijdens het avond eten ging het allemaal over zijn ridder avonturen en hij opperde voorzichtig een idee. “Is het goed al ik in mijn tent ga slapen, net alsof ik aan het kamperen ben”. Waarom niet? Als hij in zijn tent wil slapen dan gaan we dat regelen. Hup zijn matrasje uit bed gehaald en de tent in geschoven. Alle knuffels en spullen die mee moesten werden netjes erbij gelegd. Tanden poetsen, boekje lezen en slapen maar.

Het is toch wel een beetje spannend. Zijn nachtlampje heeft gelukkig een lange draad dus die kon naast het tentje staan en ik moest er toch even bij blijven zitten tot die zich op zijn gemak voelde en me niet meer nodig had. Na 5 minuten sliep mijn vermoeide ridder in zijn riddertent. Wij maken vakantie herinneringen!!!

vakantie kamperen

Leven met een Reusceltumor- De behandeling- Deel 2

dokter, geneeskunde

Vorige week konden jullie lezen hoe ik na 9 maanden zeuren bij de huisarts eindelijk door werd doorverwezen voor een röntgen foto naar het ziekenhuis. Vanaf die dag stond mijn leven op zijn kop. Ik heb een Reusceltumor in mijn onderbeen en het is zo groot als een tennisbal.

De definitieve diagnose bij de “echte dokter”

Het is 3 oktober 2013, ik mocht op afspraak komen bij de orthopeed. Deze is een van een aantal artsen die zich gespecialiseerd hebben in zeldzame bot tumoren. Ik trof achteraf gezien wel de meest verschrikkelijke arts die er in mijn oogpunt was. Deze man en ik konden vanaf dag een niet samen door een deur heen. Hij gaf mij het gevoel of mijn lichaam niet meer van mij was en dat ik geen beslissingen meer mocht maken over mijn behandeling.

Maar goed er werd me verteld dat ik zoals verwacht, een Reusceltumor heb. Dit was bevestigd door de bot punctie. De behandeling lag zo simpel nog niet. Omdat het nog een vrij onbekende tumor is, is de behandeling nog in een trial/ proeffase. Er is dus nog geen “officieel” medicijn voor of een passende behandeling die bij het grootste gedeelte van de proefpersonen aansloeg.

Maar ik had “geluk” mijn bloedwaarden en vorm/ plaats van de tumor was voorheen goed behandeld in de proeffase. Ik mocht dus ook meedoen in de trial. Ik kreeg een contract onder mijn neus geschoven. “Gelukkig” werd mijn behandeling betaald door een laboratorium in Engeland. Omdat in 2013 de Reusceltumor nog geen officiële aandoening was zou ik niks vergoed krijgen via mijn zorgverzekering.

Mijn hoofd schreeuwde gooi me onder narcose en haal die tumor eruit. Ik wil dit niet!

Een jaar lang injecties

De eerste week was het heftigst, elke dag moest ik van Rotterdam naar Leiden reizen. Elke dag werd er bloed afgenomen en kreeg ik mijn medicatie Xgeva (Denosumab) toegediend. Dit zorgde ervoor dat de tumor in een soort coma raakte en dat de afbraak van mijn bot werd tegengegaan. Mijn lichaam zou dan weer in staat zijn om voor nieuwe bot productie te zorgen en de tumor in te kapselen. Moe, misselijk en spierpijn was/ had ik de hele dag van de injecties. Van een week gingen we naar om de week tot ik uiteindelijk elke vier weken terug moest naar het ziekenhuis. Alles moest om de injecties heen gepland worden zelfs mijn vakantie.

sticker vs verband

Blij van goed nieuws

Na 3 maanden kreeg ik groen licht om zonder krukken te gaan lopen. Begin september kreeg ik natuurlijk te horen dat ik absoluut niks mocht forceren in mijn been en zeker er niet op mocht staan. Ik ging door het leven met mijn paarse krukken. Het goede nieuws kreeg ik op 17 december. Het nieuwe bot wat mijn lijf aangemaakt had zat netjes om de slapende tumor heen ingekapseld. Ik kon mijn leven weer een beetje gaan oppakken. Ik kreeg veel fysio om weer stabiel te kunnen lopen want de spieren in mijn been waren natuurlijk niks meer gewend.

fb herinnering

Het ging toen allemaal rustig zijn gangetje. Ik wist dat ik nog minimaal 9 maanden de injecties zou krijgen om de tumor het meest effectief te bestrijden. De scans, bloedafnames alles zag er goed uit. Ik was ondertussen weer lekker aan het werk en had mijn leven weer opgepakt. Helaas met elke dag nog veel pijn maar ik was aan het strijden!!! Mijn lichaam zou die tumor kapot maken. Ik kreeg zelfs op verzoek een nieuwe arts. De beste van allemaal. Hij respecteert mij en ik hem. Ik kan met al mijn vragen bij hem terecht en hij geeft overal geduldig antwoord op.

Dit was mijn dag!!!

Op 11 oktober 2014 we zijn 13 maanden bezig en vandaag was het zover! Ik werd geopereerd. Die rot tumor werd weg gehaald. Ik was natuurlijk rete zenuwachtig. De operatie duurde 4 uur en de arts was zeer tevreden en was er zeker van dat hij alles weg had gehaald. Binnen no-time was ik terug op zaal en de volgende ochtend liep ik met krukken alweer door mijn eigen huis te waggelen.

Bij deze tumor is er een kans van 66% dat hij binnen 2 jaar terug kan komen.

6 maanden was ik bijna geheel pijnvrij……tot plots de pijn weer terug kwam! Is de tumor terug?

Volgende week deel 3 van mijn tumor avontuur.

Leven met een Reusceltumor- Het begin deel 1

“Mevrouw u heeft een tumor in uw been”.

De wereld zakt even onder je weg en je weet niet zo goed hoe je moet reageren. Ik neem jullie mee naar hoe er bij mij ontdekt werd dat ik een Reusceltumor in mijn been had/heb.

Het is december 2012 ik ben amper 3 maanden moeder geworden heb een mega verlies door het overlijden van mijn broertje en wil stoom afblazen in de klimhal samen met mijn man en schoonmoeder. We klimmen een beetje rustig en zoeken daarna het boulderhok op. Daar klim je lekker vrij zonder touwen. En toen opeens uit het niks verloor ik mijn grip en viel met gestrekt been.” Auw!” En nog wat flinke scheld woorden erachteraan. Mijn knie wordt flink dik en ik besluit thuis niet naar de dokter te gaan maar met een coolpack vroeg naar bed.

De volgende dag moet ik gewoon werken en ik red de ochtend amper en mijn leidinggevende komt kijken wat er aan de hand is en stuurt me dan toch echt naar de huisarts. De huisarts kijkt, voelt een beetje en komt tot de conclusie dat er niks ernstig aan de hand is. “Het is een beetje verrekt mevrouw”. Veel rusten en koelen waar nodig. Ik meld me een dag ziek op het werk maar ga daarna gewoon weer op mijn oude tempo aan het werk. In de kinderopvang is weinig tijd om te zitten en ik blijf lopen en lopen de hele dag door.

Regelmatig slik ik mijn pijn weg en dat gaat 9 maanden zo door. Een aantal keren ga ik terug langs de huisarts en die gooit het toch echt op niet goed genezen spieren en dat mijn lijf nog herstelt van de zwangerschap. “Wat!!!”

We zijn 9 maanden verder

Het is begin september 2013, ik heb dan al 9 maanden bijna iedere dag pijn maar heb er ook hele goede dagen tussen zitten. Ik ga wederom naar de huisarts met dit keer een heel ander verzoek en dat is de verwijdering van mijn spiraaltje want we willen gaan voor een tweede kindje. Je zal wel denken die is gek met iedere dag pijn maar de wens was zo groot. Na het verwijderen van de spiraal komt mijn knie weer ter sprake en dit keer eis ik een doorverwijzing naar het ziekenhuis voor foto’s want ik wil toch echt graag weten waar de pijn vandaan blijft komen.

18 september 2013, eindelijk mag ik foto’s gaan maken in het St. Fransiscus gasthuis in Rotterdam. We woonde daar toen vlak bij dus dat was makkelijk. Ik had de foto laten inplannen op mijn vrije dag dus mijn zoon was ook gezellig mee. Hij mocht even bij de zuster blijven op de gang terwijl ze de röntgen foto’s maakte. Ik zou pas 40 minuten daarna de afspraak hebben bij de orthopeed van dit ziekenhuis maar werd al binnengeroepen toen ik nog niet eens een zitplaats had gevonden.

Ik dacht nog bij mezelf nou dan zal het wel niks zijn anders zouden ze het wel bestuderen.

“We hebben iets gevonden”.

“Mevrouw” klonk het angstvallig, ze zei het op een toon waarvan mijn nekharen overeind gingen staan. “We hebben iets gevonden in uw been en het is zo groot als een tennisbal”.” We weten niet wat het is”.

“Oke…en nu…” was alles wat ik zei.

“We denken dat het hier gaat om een cyste in het bot of een tumor”. “We hebben geen idee en het lijkt ons handig dat we u doorsturen naar een specialist die u precies kan vertellen wat er in uw been zit”. “Oh ja, het lijkt me verstandig als u vanaf nu niet meer loopt of uw been op wat voor een manier belast”. Daar zit je dan  met weinig informatie met een dreumes in de kinderwagen in de hal van het ziekenhuis. Hoe kom ik thuis? Iedereen is aan het werk. Ik bel eerst mijn man en barst in huilen uit. Het is onrealistisch om zoiets te vertellen.” Er zit iets in mijn been maar ik weet niet wat en ik wordt vanmiddag gebeld door het Leids universitair medisch centrum (LUMC) voor een MRI, botpunctie en nog veel meer wat ik niet meer wist op dat moment”. Als een robot dreun ik de informatie op door de telefoon. Na 20 minuten worden we opgehaald en plof neer op de bank. Ik deed mijn verhaal tegen mijn werkgever en ik wordt ziek gemeld tot nader order.

We gaan naar het LUMC

Zenuwachtig. Dat was ik. Het is 26 september het heeft best een flinke tijd geduurd tot alle specialisten op een dag gepland konden worden. Ik begon de dag met röntgen foto waarbij precies hetzelfde beeld uitkwam als in Rotterdam. Ik had ook niet verwacht dat het opeens weg zou zijn. Vanuit deze foto werd er groen licht gegeven voor de MRI, botpunctie en vele bloedafnames. Mijn man kwam die dag uit de nachtdienst en werd door mijn vader afgewisseld in het ziekenhuis. Het zou een dag worden van 9-17uur en hoe graag mijn man ook wilde blijven hij moest van mij gaan slapen anders kan hij niet veilig werken snachts. Mijn vader en ik zijn een lekker nuchter team en we praten over veel verschillende dingen en hebben ook het ook gewoon gezellig tussen alle onderzoeken door.

reusceltumor Laura

Ik kreeg een voorlopige diagnose

Moe van de dag die heel lang duurde en de extra pijn van de bot punctie kreeg ik in een klein kamertje heel onpersoonlijk en koud mijn voorlopige diagnose te horen.” We denken dat u alle kenmerken en klachten heeft die bij een Reusceltumor horen”. Na een aantal vragen die we zo a la minute moesten verzinnen omdat je met stomheid geslagen bent. Ik bedoel ik weet niet wat een Reusceltumor is hoe pas je daar je vragen op aan.

Ik kreeg de mededeling niet teveel thuis op mijn tumor te gaan googelen (haha)  en te wachten tot ik bij “de echte dokter” mocht komen een week later.

Toen ik thuis kwam ging ik gelijk googelen….

Volgende week deel 2 van mijn tumor avontuur

Paasdagen en Efteling

Wij hebben vakantie!

Nou ja, ik heb een weekje vakantie de heren daarentegen hebben allebei drie hele weken vrij. Je snapt dus wel dat ik maandag met tegenzin weer naar het werk ga met de gedachte dat hun lekker relax thuis zijn. We begonnen ons weekje vrij met de Paasdagen. We gingen lekker eieren zoeken en gourmetten bij Opa en Oma.

Mijn zoontje had zich al een flinke tijd verheugd op het eieren zoeken want als je een keer iets tegen hem zegt over dat soort dingen dan onthoud die het tot het zover is. Opa en Oma hadden al vaak gehoord over wanneer hij nu eindelijk die eieren mocht gaan zoeken.

paasbord2017

Toen we aankwamen bij opa en oma  stond er al een mega verassing bord voor mijn zoontje klaar. Mijn ouders deden vroeger ook altijd met de Pasen een snoep bord voor ons maken. We deden daar altijd heel erg lang mee en we mochten echt niet alles in een keer opsnoepen, maar het feit dat dat snoep allemaal voor ons was, was al een hele speciale ervaring.

Ik vind het heel speciaal dat mijn ouders onze oude tradities voort zetten met hun kleinzoon. Ik probeer hem zelf ook op te voeden met de gebruiken en speciale kleine gebaren die ik zelf ook speciaal vond toen ik klein was.

Chocolade, chocolade en nog meer chocolade…

Maar bij het snoep bord bleef het natuurlijk niet want er moesten nog eieren gezocht gaan worden. En niet zomaar eieren maar chocolade eieren. Overal in zijn eigen kamertje bij opa en oma thuis lagen ze verstopt.

eieren-zoeken

Met zijn Paasmandje ging hij op jacht. De chocolade eieren lagen werkelijk overal verstopt. Van hele kleine eieren tot wat grotere. Overal moest onder, op of in gekeken worden om ze te vinden. Ze lagen in de boekenkast, het bed, in de playmobil en op nog veel meer plekken. Maar we hebben er toch eentje niet kunnen vinden. Na alles nageteld te hebben kwamen we er echt een te kort. Misschien komt hij hem in de toekomst als hij gaat logeren nog een keer tegen en denkt dan vast terug aan de leuke zoektocht bij opa en oma.

We hebben nog lekker met zijn alle gegourmet ter afsluiting van een gezellige middag. En de snoeptrommel thuis? Die zit overvol met chocolade en wordt als een havik bewaard zodat mama niks kan pikken ervan. Helaas….

gevonden

 

Naar de Efteling

We hadden een dinsdag uitgekozen om naar de Efteling te gaan. Officieel was het nog geen vakantie voor veel delen van Nederland dus we hoopte op een rustige dag in de Efteling. Het zou een dag met afwisseling van regen en zon gaan worden dus goed ingepakt gingen we op pad naar de Efteling. Het is een klein uurtje rijden vanaf onze woonplaats en bij aankomst stonden er amper auto’s  op de parkeerplaats. Heerlijk we stonden bijna helemaal vooraan geparkeerd.

Met onze gekochte Albert Heijn tickets konden we zo doorlopen. Eenmaal in het park bleef het rustig. We hadden zoiets van het zal straks wel drukker gaan worden als het park een uurtje open is maar het bleef de hele dag rustig. Nergens hebben we langer dan 5 minuten hoeven wachten voor een attractie sterker nog vaak konden we gelijk instappen. Helemaal top dus!

alleen-erin

We deden alle attracties meerdere keren en bij de tweede keer durfde hij wel overal alleen in. Ook is hij voor het eerst in de bob-slee baan geweest. Dat was flink spannend maar aan het einde was hij wel erg trots op zichzelf dat hij het gedurfd had.

Het sprookjesbos

Het sprookjesbos is ook zo’n heerlijke plek vol jeugdsentiment. Mijn ouders maakte ieder jaar van mij en mijn broertje een foto bij het bord van de ingang van het sprookjesbos  en een met de muziek paddenstoelen. Dat doen wij dus ook al sinds wij naar de Efteling gaan met ons eigen gezin.

Paddenstoel-muziek

 

Sprookjesbos-bord

We hebben dus echt een heerlijke dag gehad en alles zo vaak kunnen doen als dat we wilde. Bij elk sprookje konden we op ons gemak zitten en luisteren naar de verhalen. En de regen? Die hebben we amper gezien. Perfect!

Blijven die liedjes van de Efteling ook altijd zo in jullie hoofd hangen? Monsieur de cannibale …of dat liedje van Carnival festival. Ik heb er nog steeds last van 🙂

Heerlijke eiersalade• Receptendag

free-pixabay-eieren-happylunchboxes
Home made eiersalade

Met de paasdagen nog maar kort achter ons bleven er een hele hoop gekookte eieren over bij ons thuis. Mijn zoon had er zo veel beschilderd dat we ondertussen elke dag gekookte eieren hebben gegeten. Maar je kan wel een aantal leuke dingen doen met de overgebleven eieren zoals deze makkelijke home made eiersalade.

Wist je dat gekookte eieren ongepeld in de koelkast vier dagen tot een week houdbaar zijn. Dus gooi die heerlijke eieren niet weg en eet ze lekker op!

Je kan het recept zo uitgebreid maken als je zelf wil en eventueel lekker verse kruiden toevoegen zoals bieslook. Omdat ik bieslook niet in huis had heb ik die in het volgende recept achterwegen gelaten maar dit is zeker het toevoegen waard.

Wat heb je nodig
  • 4 eieren, hardgekookt
  • 1 theelepel ketchup
  • 4 eetlepels mayonaise
  • klein beetje kerrie poeder
  • klein beetje paprika poeder
  • zout
  • peper
  • bieslook (optioneel)
    home made eiersalade-happylunchboxes
Bereidingswijze van de eiersalade

Pel de hardgekookte eieren waarna je ze vervolgens fijn stampt naar gewenste grootte met een stamppot stamper.
Voeg de ketchup en mayonaise toe en kijk of je blij bent met de dikte van je eiersalade. Vanaf hier roer ik nu alles door elkaar met een lepel. Vind je de eiersalade te dik aanvoelen dan voeg je wat extra mayonaise en ketchup toe.

De zout en peper kan je naar smaak toevoegen. Wij vinden het lekker om flink wat peper te gebruiken maar smaken verschillen uiteraard. Ook de kerriepoeder en paprika poeder voeg je naar smaak toe. Tijdens het bereiden van de eiersalade zal je veel moeten proeven om te kijken wat voor jou de gewenste smaak is. Je kan je eiersalade af maken met wat fijn gesneden bieslook. Serveer je eiersalade in een leuk bakje, eet smakelijk.

Weekoverzicht #5 •Bijna vakantie

Dit was voor mijn zoon al een hele korte week. Dus weinig pauzehapjes maar ik neem je lekker mee door de week heen met andere gebeurtenissen in ons gezin.

Week 15-2017

Maandag

Dit waren de allerlaatste aardbeien van de mega doos die ik kocht. Ze waren niet helemaal meer mooi fris en fruitig zoals ze waren toen ik ze net gekocht had maar goed genoeg voor deze laatste dag mee in de trommel.
Ik vulde de trommel aan met een danoontje die hij had gekregen bij de mac donalds toen hij daar dit weekend met zijn vader naartoe was gegaan. Ikzelf was lekker een weekend weg dus de mannen hadden het rijk voor zich alleen. Ik maakte van een paar plakjes aardbei hartjes die ik erin legde. Het trommeltje kwam bijna schoon weer terug naar huis. Wat zal hij gesmuld hebben zeg.

Dinsdag

Ik nam bij mijn supermarkt een velletje met ei stickers mee. Ook wel de ei- emoticons genoemd. Heel erg grappig verzonnen. Ik gebruik niet alles voor het aankomend paasontbijt dus leek het me leuk om ze ook in een pauzehapje te verwerken. Er moest vandaag appel mee naar school dat werd me gecommandeerd dus dit heb ik maar gedaan. Ik plakte de ei- emoticon gezichtjes op de appel in plaats van eieren. En het resultaat is hartstikke leuk geworden. Ik hoop dat die hard moest lachen om zijn appel toen hij de trommel open deed.

Woensdag

Dit stoere mannetje hoefde vandaag niet naar school want hij moest op controle bij de kinderarts in het ziekenhuis. En aangezien we geen afspraak na schooltijd konden krijgen mocht hij voor een keertje lekker “spijbelen”. We hadden een lekker relaxte ochtend en gingen samen op pad naar het ziekenhuis. Mijn zoon heeft vanaf dat hij 8 maanden oud was het vaak benauwd. Toen hij drie werd is officieel vastgesteld dat hij kinder- astma heeft en gaat nu door het leven met twee verschillende inhalators. Vandaag werd zijn longinhoud getest via een apparaat waar hij een wolkje vooruit moest blazen. Daar is hij voor geslaagd maar hij heeft 8% minder longinhoud dan een gezond kindje van zijn leeftijd. Gelukkig komt het mooie weer in zicht dan gaat ademen ook altijd veel makkelijker dan in de winter.

Donderdag

Vandaag had mijn zoon ook een leuke dag op school maar ik hoefde geen pauzehapje te verzorgen. Ze hadden namelijk paas sportdag en de lunch werd door school verzorgd. Hoe makkelijk kan het zijn en wat leuk dat de school zulke dingen organiseert.

Ik moest natuurlijk wel iets eten vandaag en nam een lekkere fruit salade met meloen mee en wat rijk gevulde crackers waar ik op mijn werk kaas en komkommer op deed. ik had mezelf wel een beetje verwaarloosd de afgelopen 1,5 week op het werk. Ik at weinig en wat ik at was ongezond. Dat is natuurlijk geen goede basis bij een drukke baan. Dus we proberen het maar weer goed op te pakken.

Mijn zoon heeft vanaf vandaag 3 weken vakantie. *Ja!!! echt 3 weken* Het is gewoon een halve zomervakantie joh. Maar gelukkig is zijn vader lekker vrij en ik heb vanaf vrijdag avond ook lekker een weekje vakantie waarin we in ieder geval naar de efteling gaan! Nu al zin in. Ik wordt daar zelf net zo blij van als mijn zoon. Misschien nog iets blijer zelfs.

Vrijdag

Het was taco avond gister en we hadden nog super veel van de vulling over. Ik nam dit lekker mee als lunch op het werk. Ik deed er nog extra salade bij en zo had ik een lekker gevulde buik aan het einde van mijn pauze. We hadden een super rustige dag op het kinderdagverblijf waar ik werk dus een goede afsluiting van de week en het begin van mijn weekje vrij.

Zaterdag

Vandaag moest ik voor een MRI van mijn knie weer naar het ziekenhuis. Dus op naar het LUMC in Leiden waar ik wordt behandeld. Ik mocht bij aankomst me verkleden in een super charmante outfit die bestond uit een hele grote blauwe ziekenhuis broek, een netje voor mijn haar en oordopjes. Het MRI apparaat maakt een heel hard maar monotoon geluid dus daarom de oordopjes. Voordat ik mocht gaan liggen kreeg ik nog een infuus ingebracht die ze gebruiken om Dotarem (contrastvloeistof) in te spuiten. Zo kunnen ze op de MRI goed het weefsel zien waar mijn tumor heeft gezeten of eventueel weer zit. Dit blijft altijd erg spannend aangezien de tumor al eens eerder terug is gekomen. Volgende week krijg ik de uitslag spannend dus!!

Wij hebben dus vakantie. Ik zal de leuke dingen online zetten van onze vakantie zodat er geen totale radio stilte is vanuit onze kant. Tot snel! x

Receptendag, Hotdog mummies

Deze hotdog mummies zijn zo ontzettend leuk om te maken. Het is een variatie op bollen biggen die ik normaal maak met party worstjes en croissant deeg. Ze waren bedoeld voor in het pauzehapje maar ze waren echt binnen no-time op want warm ze zijn wel echt het lekkerst om te eten.

Ik vindt deze worstjes altijd leuk om te maken op een verjaardag, maar ze kunnen ook heel goed op een griezel kinder feestje. Je kan ze dan serveren met een bakje bloed (ketchup). Dat zal gegarandeerd een grote hit worden bij de jarige en zijn/ haar vriendjes.

Maar ook volwassenen zullen smullen van deze heerlijke mummie worstjes. Je kan ze

Wat heb je nodig;
  • Bladerdeeg
  • Hotdogs
  • Ei
  • Mayonaise
  • Sesamzaadjes
Zo ga je te werk;
  1. Verwarm de oven op 200 graden
  2. Laat ze worstjes uit lekken van het sap waarin je ze koopt.
  3. Laat de bladerdeeg plakken ontdooien en snij daar dunne reepjes van.
  4. Rol de dunne plakjes bladerdeeg om de worstjes heen en laat er een beetje ruimte tussen zitten zodat het lijkt alsof de “mummie” verband om heeft.
  5. Leg ze op een bakplaat en smeer ze in met ei.
  6. Bak de mummies af op 200 graden voor 15 minuten.
  7. Als ze klaar zijn kan je heel voorzichtig met een beetje mayonaise en de sesamzaadjes oogjes maken.
  8. Serveer ze met een saus naar keuze maar ketchup is wel het aller stoerst omdat het op bloed lijkt. 

Ga je deze gevaarlijke hotdog mummies ook een keer maken? Laat het weten in de comments.  

 

Weekoverzicht #4 ♥ De oneindige voorraad aardbeien

Weekoverzicht #4 alweer, een beetje later dan gepland want ik was heerlijk een weekend weg met mijn beste vriendin! Aan het einde van de blog deel ik nog wat foto’s van ons weekendje weg.

Vandaag alsnog het weekoverzicht van week 15-2017

Maandag

ducky

We hadden nog echt super veel aardbeien over van vorige week dus deze week zijn deze ook weer goed vertegenwoordigd in de pauzehapjes. Door het eendje erin te doen die ik heb gekregen via een prikker SWAP lijkt het net of hij een hele grote reddingsboei om heeft. Ik vulde het bakje verder aan met een halve verse eierkoek van de bakker. Ik had een hele zak gekocht en heb deze zelf ook lekker mee genomen.

Deze week was ik niet zo lief voor mezelf op het werk. Ik heb veel tosti’s gemaakt en een paar keer maar wat aangeklooid met muesli en wat fruit. Lekker ongezonde week dus!

Dinsdag

paaspauzehapje

De Pasen is in aantocht en ik heb voor vandaag een Paas pauzehapje gemaakt. Een hele hoop lieve konijntjes in het bakje. Ik maakte een konijntje van ei door middel van een ei vormer en ik stak een konijntje uit een stukje leverworst. Het effect van deze uitsteker is zo leuk zeker omdat er ook een gezichtje in komt. Hij kreeg uiteraard nog wat heerlijke aardbeien van de markt mee. Ze waren ook zo groot dat je al na 2 aardbeien vol zit. Voor het gezellige kreeg hij nog 4 smarties mee die hij speciaal had bewaard toen hij bij opa had gespeeld.

Woensdag

Echt daar is ze weer met de aardbeien. Ik hoor het je denken. Het lijkt wel alsof mijn zoon niks anders meer te eten krijgt maar ze moeten toch op! Zelf helpen we ook goed mee maar er komt geen einde aan die mega bak die we kochten. En wonderbaarlijk blijven ze ook mooi vers. Hij wilde heel graag nog komkommer mee naar school dus ik stak er kleine bloemetjes uit voor de lente. Je kan met een paar simpele uitstekers al een heel leuk effect krijgen. Vandaag kreeg hij ook een paar chocolade pinda’s mee.

Donderdag

Een aardbei loze dag vandaag!!! De kleine man wilde heel graag weer wat brood mee naar school dus ik maakte paashaas broodjes met kaas voor hem. Ik maakte ook het rijst konijntje met dezelfde uitsteker. Toen de “normale” rijst bijna afgekoeld was heb ik het in de uitsteker geduwd tot de rijst overal netjes zat. Daarna heb ik het volledig laten afkoelen en kon zo het rijst konijntje in zijn geheel uit de uitsteker duwen. Je hoeft dus geen speciale sushi rijst hiervoor te gebruiken. Hij liet in de ochtend vol trots zijn trommel aan de juf zien en deed heel voorzichtig het bakje in de bak op school omdat die bang was dat zijn rijst konijntje kapot ging.

Vrijdag

Vandaag stond ik echt met knallende hoofdpijn op en realiseerde me om 5:50uur!!!!! dat ik geen pauzehapje had gemaakt de avond ervoor. Hoe stom had ik mijn wekker gezet want ik hoefde pas om 8:45 uur op mijn werk te zijn. Ik werk om en om diensten op vrijdag en dit was dus mijn late week maar had de wekker op mijn vroege week gezet. Altijd fijn.

Dus ik gooide wat peer en aardbeien in een bakje en ben op de bank gaan liggen tot ik lief gewekt werd door mijn kleine boef. In de avond werd ik blij (not) verrast met een volle lekkende trommel want meneer had een verjaardag op school gehad waar nogal uitbundig getrakteerd was want er zat zelfs nog een overgebleven cakeje in zijn trommel terug. In de ochtend had ik me niet gerealiseerd dat aardbeien vooral gesneden nogal veel vocht kunnen los laten en dat was gebeurd na een hele dag in de trommel. Zijn hele tas plakte en rook naar aardbeien. #happyfriday

Joepie het is weekend! En dat betekend dat ik een weekend met mijn beste vriendin ga ontspannen in de Zwaluwhoeve. Wat een feestje was het en wat waren we relax.

Hier een kleine greep uit ons vriendinnen weekend avontuur. In de sauna mocht natuurlijk niet gefotografeerd worden dus dan maar van het hotel en de reis!

Daar gaan we met ons roze koffers. 2,5 treinen samen
Onze binnen 5 minuten rommelige hotel kamer
Een bad en douche! Wij zijn gelukkig
De wijn moest uiteraard gekoeld worden
Hotel de Tippe
Terug naar huis en we hadden honger!
We love ijskoffie!!!

 

Weekoverzicht #3 De week van de aardbeien!

 


Maandag

Yeah! Het is weer tijd voor heerlijke aardbeien. Ze worden al steeds zoeter en we krijgen al helemaal het lente- zomer gevoel ervan! Aardbeien zijn sowieso het enige zomerfruit wat mijn kleine man lust ongeveer dus ik maak daar gretig gebruik van als ze weer goedkoper worden. Ik vulde zijn pauzehapje verder aan met peer en appel en een rijstewafel waar ik een muis van maakte. Met een heuse drop staart en neus.

Mijn eigen lunch bestond uit een couscous salade. Ik ben hier echt dol op maar dat hebben jullie al vaker kunnen lezen en zien. Ik vulde mijn salade met komkommer, watermeloen en feta kaas. Hebben jullie deze combinatie wel eens geproefd? Watermeloen en feta kaas smaken echt heerlijk bij elkaar. En het ziet er ook zo mooi zomers uit.

Als fruit tussendoortje nam ik peer, appel, ananas en aardbeien mee.

Dinsdag

Couscous ben ik niet alleen dol op maar ook de kleine man kan er wat van. ik had maandag veel te veel gemaakt dus vandaag hebben we allebei couscous mee naar school en het werk. Bij mijn zoontje heb ik het simpel gehouden hij kreeg er komkommer en blanke rozijnen bij en als fruit weer de overheerlijke aardbeien. Ik was een klein beetje bang dat er straks allemaal couscous door de hele klas zou liggen maar wat ik begreep is dat hij het super netjes heeft opgegeten.

Ik nam zelf mijn couscous mee in een maison jar. Gewoon een soort jampot maar deze heb ik leeg gekocht in Frankrijk. Ze zijn echt ideaal in gebruik en zien er leuk uit. Op de deksel staat de tekst home made! Mijn couscous heeft de zelfde basis als die van mijn zoon alleen ik deed er voor mezelf nog wat feta blokjes bij. Ook nam ik een zakje met honing mee die er doorheen is gegaan. Het was wel een beetje lastig eten buiten in een park op een bankje maar toen ik er wat happen uit had kon ik hem even goed door elkaar schudden zodat alles door elkaar heen was verdeeld.

Woensdag

Vandaag ben ik weer lekker een dagje vrij dus alleen een pauzehapje voor mijn zoontje. Ik maakte een echte paashaas boterham al zo die ook door kunnen gaan voor een beertje. Maar goed de kleien vond het een echte paashaas en daar doe ik het voor. Hij kreeg een lekkere volkoren boterham belegd met kaas. De neus maakte ik met een voedsel stift die ik kocht bij een keuken spullen winkel. Hij kreeg ook twee lekkere gehaktballen erbij die ik versierde met blaadjes prikkers. Een vrolijke lente lunch vandaag! De ogen zijn trouwens normale plak oogjes die ik vast zette met een beetje boter. Deze zijn niet eetbaar.

Donderdag

Ik merk als de week vordert dat mijn eigen lunchtrommels niet meer zo interessant worden om op de foto te zetten. Vandaag nam ik een paar boterhammen mee om er vervolgens een tosti van te maken op het werk. Bij mijn zoontje heb ik er meer werk van gemaakt. Woensdag deed ik et vriendinnen en alle kinderen een mini high thee voorbereiden. We maakte zelf kaas stengels (hier schreef ik al eens eerder over) en bolle biggen. Dat zijn worstjes in deeg. Verder hadden we nog veel lekkere gekochte dingen erbij.

Ik had nog een velletje bladerdeeg over en besloot daar kleine konijntjes van te maken met wat kaas voor de pauzehapjes. Uit een stukje oude kaas stak ik kleine konijntjes en hij kreeg er worteltjes bij en stukjes komkommer met een leuke konijnen prikker. Een leuk paas trommeltje is het geworden.

Vrijdag

Vandaag was het een simpele maar leuke fruit dag. Ik kon mooi een nieuwe prikker die ik binnen had gekregen vandaag gebruiken. Ik maakte de aardbei extra leuk! Met een gek hoedje op. Ik deed namelijk mee aan een uitwisseling (SWAP) mee via een bento website. Je kocht dan zelf een setje met prikkers en er deden dan nog 24 andere mensen mee. Alles werd op een grote hoop gegooid en zo kreeg ik 11 verschillende prikkers waar er minimaal twee uit mijn zelf aangeschafte setje bij zaten. Echt super leuk om zo in een keer aan een hoop verschillende soorten prikkers te komen. Ik ben ook echt blij met wat ik allemaal gekregen heb waaronder het hoedje. Die stond namelijk best al een tijdje op mijn verlanglijstje en was ook blij verrast dat deze erbij zat. Jullie zullen de andere nieuwe prikkers de komende tijd wel tegen komen in de weekoverzichten!